Visite de la ferme

 
 Bienvenue au Gaec de la Haute Joux
 

La ferme du Gaec de la Haute Joux se situe à Bief-des-Maisons, à 200 mètres du Gîte de la Haute Joux.

Cette exploitation agricole, exclusivement familiale, a pour but de produire du lait pour le revendre ensuite à une Coopérative de Fromagerie, pour la fabrication du COMTE et également de produire des veaux de lait vendus en direct à des bouchers, sur le secteur.

Ce groupement agricole comptabilise environ 75 Vaches Laitières et 130 génisses, boeufs et veaux.

La superficie des terres s'élève à environ 140 hectares.

Les propriétaires de ce GAEC vous feront découvrir leur univers.


Les animaux de la ferme

   
Vaches aux cornadis   Jeune veau dans une aire paillée
     
     
 Miss Cochone   Génisses aux cornadis 


En route pour la traite ....
 


La salle de traite
 

La traite des vaches s'effectue le matin
vers 06 h 30 et le soir vers 18 heures.

La salle de traite est équipée d'un système
de décrochage automatique.

Cela signifie que lorsque la vache a fini
de donner son lait, la griffe(l'appareil pour
récolter le lait) se décroche automatiquement. 

 


Quelques photos d'un vêlage
 
On aperçoit les pieds avant du veau   puis son museau
   
   
Puis arrive la tête  Le veau sort très rapidement
   
   
L'exploitant récupère le veau  
   
   C'est une petite génisse


Présentation de la race Montbéliarde

La robe est pie rouge, c’est à dire blanche avec des taches marron bien délimitées.

Sa tête et ses pattes sont entièrement blanches.

C’est une race mixte mais principalement laitière.

Son lait permet de fabriquer le comté, le vacherin, le morbier, le mont d’Or, le bleu.

Et sa viande est aussi appréciée.
 

  Photo à gauche

Présentation de deux Boeufs attelés

Comice Agricole

de Bouverans dans le département

du Doubs en date du 11 Octobre 2008
Photo à droite


Une vache Montbéliarde


avec des cornes !!!

 		  
Photo à gauche


Une vache Montbéliarde


sans cornes !!!